沈阳金龙鱼大米：大米和糯米的区别，你知道吗?

金龙鱼大米是我们国家的主食，我们基本上一日三餐都离不开大米，可是，我们过端午节时候吃的粽子却是用糯米做的，可能很多人会有疑问，为什么糯米不是主食，大米却是呢?今天，沈阳金龙鱼大米厂家的工作人员就带大家了解一下，这两种米之间有哪些区别。

1.这两种米的组成成分不同，金龙鱼大米的主要成分是直链淀粉，而我们糯米的主要成分则是支链淀粉。

2.两者之间的外表大不相同，糯米通常是长椭圆状的，而大米一般是细长条状的，大米要比糯米稍微长一些，糯米要比大米稍微宽一些。

3.口感也很不一样，米饭耐嚼有韧性，越嚼越甜，而糯米比较软糯，很容易嚼。

4.用途也不太相同，大米，我们通常作为主食，做米饭或者煮粥，而糯米则会做一些软糯的食物，像元宵，粽子还有糍粑。