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沈阳金龙鱼大米:大米和糯米的区别,你知道吗?

来源:http://www.syjlygys.com/news547938.html时间:2021-01-23 09:29:00

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金龙鱼大米是我们国家的主食,我们基本上一日三餐都离不开大米,可是,我们过端午节时候吃的粽子却是用糯米做的,可能很多人会有疑问,为什么糯米不是主食,大米却是呢?今天,沈阳金龙鱼大米厂家的工作人员就带大家了解一下,这两种米之间有哪些区别。


1.这两种米的组成成分不同,金龙鱼大米的主要成分是直链淀粉,而我们糯米的主要成分则是支链淀粉。

2.两者之间的外表大不相同,糯米通常是长椭圆状的,而大米一般是细长条状的,大米要比糯米稍微长一些,糯米要比大米稍微宽一些。

3.口感也很不一样,米饭耐嚼有韧性,越嚼越甜,而糯米比较软糯,很容易嚼。

4.用途也不太相同,大米,我们通常作为主食,做米饭或者煮粥,而糯米则会做一些软糯的食物,像元宵,粽子还有糍粑。

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