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高,中,低筋面粉有哪些区别,沈阳金龙鱼面粉供应商来教你

来源:http://www.syjlygys.com/news543129.html时间:2021-01-16 10:42:00

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我们在日常生活中基本上离不开面粉的存在,无论是我们包饺子,蒸馒头还是做蛋糕都离不开面粉,可是,我们在去超市采购面粉的时候,营业员却告诉我们面粉分为高,中,低筋面粉三种,要根据不同的用途来进行选择,今天,沈阳金龙鱼面粉供应商就带大家了解一下这三种面粉之间的区别。


1.金龙鱼面粉供应商生产的高筋面粉中蛋白的含量很高,面粉活性和筋度也很高,这种面粉制作出来的食品非常地有嚼劲,因此通常用来做弹性十足的面包或者面条。

2.金龙鱼面粉供应商生产的中筋面粉就是我们平常吃的面粉,无论是饺子,包子还是馒头,都是直接使用这种面粉做出来的。

3.还有一种低筋面粉,这种面粉的黏度很低,通常用来制作蛋糕,制作好的成品会呈现出非常蓬松的口感。

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